油焖春笋面筋

0
人做过这道菜

简介

自从吃过天目山的春笋,就一直忘不了。春笋虽是发物,又性寒,从小被长辈们叮嘱着不许多吃,但还是挚爱这一味菜呀!

用料  

嫩春笋
水面筋
青椒
干红椒
花椒
胡椒
生抽、蘑菇精

油焖春笋面筋的做法  

  1. 笋子切片,汆水,去涩味。

  2. 水面筋切薄片,加生抽和胡椒抓一抓。

  3. 姜切片,和干红椒、花椒一起下油锅爆香。

  4. 下面筋煎成两面稍硬,表面略呈焦黄。

  5. 加入青椒和汆好的笋片,大火爆炒,快熟时加生抽和蘑菇精调味。

油焖春笋面筋的留言

关于油焖春笋面筋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
21 收藏