快炒小菜——沙茶花菇炒蛋

简介

今年的干花菇都好香,切好放着都飘着一股香气。加了2颗蛋,一点点的油,一点也不油腻~此刻全都在我肚子里,(⊙v⊙)  为什么炒鸡蛋内么好雌?

用料  

鸡蛋 2颗
干花菇 12朵
沙茶酱 一勺
生抽 少许
少许

快炒小菜——沙茶花菇炒蛋的做法  

  1. 干花菇泡发好,切条备用;沙茶酱、生抽、清水搅拌均匀;鸡蛋打匀加入适量的凉水搅拌好

  2. 热锅热油,下花菇炒香盛起备用

  3. 原锅不用下油,倒入鸡蛋液炒至凝固,加了水的鸡蛋炒出来会特别的嫩滑!

  4. 倒入花菇,翻炒均匀倒入酱汁充分炒匀即可

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