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快炒小菜——沙茶花菇炒蛋

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乔巴酱的厨房  乔巴酱
今年的干花菇都好香，切好放着都飘着一股香气。加了2颗蛋，一点点的油，一点也不油腻~此刻全都在我肚子里，(⊙v⊙)  为什么炒鸡蛋内么好雌？

用料  

干花菇 12朵
鸡蛋 2颗
沙茶酱 一勺
生抽 少许
水 少许

快炒小菜——沙茶花菇炒蛋的做法  

  1. 干花菇泡发好，切条备用；沙茶酱、生抽、清水搅拌均匀；鸡蛋打匀加入适量的凉水搅拌好

  2. 热锅热油，下花菇炒香盛起备用

  3. 原锅不用下油，倒入鸡蛋液炒至凝固，加了水的鸡蛋炒出来会特别的嫩滑！

  4. 倒入花菇，翻炒均匀倒入酱汁充分炒匀即可

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该菜谱发布于 2013-04-05 18:13:22
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