酸甜排骨

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用料  

排骨(扁骨前排) 一条
番茄酱(小支百家鲜牌) 三分之一
耗油 两小勺
白糖 三勺
蕃薯粉 少量

酸甜排骨的做法  

  1. 洗好排骨沥干水分 用蕃薯粉抓均沥干的排骨 番茄酱和耗油倒进碗里 加点水 备用

  2. 热锅下油  油至淹排骨的量 倒入排骨 炸至排骨脱 没血渍 熟了 将排骨捞起 倒干净锅里炸过排骨的油 锅备用

  3. 排骨重新放进锅里 中火 把调好的料一边慢慢的倒进锅里 一边快炒 再撒上白糖炒均匀 即可

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