香肠炒饼

1
人做过这道菜

简介

不好吃我退钱,哈

用料  

饼丝(饼自己切)
香芹 一颗
圆白菜 半个
香肠(各种你爱吃的) 适量
半头
蒸鱼豉油
白胡椒粉
花椒油 少许
干辣椒 一个
橄榄油

香肠炒饼的做法  

  1. 把圆白菜和饼切丝,香芹切断,香肠和蒜切片

  2. 锅里倒入橄榄油加热(其他食用油也可以),同时放入一个干辣椒小火炸出香味捞出不要。

  3. 放入饼丝翻炒受热,边缘微微起皱缩紧后放入圆白菜一起炒,等圆白菜变半透明放入香芹,香肠,(也可以提前把香肠煎一下,会更香)

  4. 倒入半汤匙的蒸鱼豉油炒匀,最后根据口味放盐,胡椒粉调味,起锅前放蒜片,再淋上少许花椒油搅拌均匀。

  5. 喜欢醋的同学,出锅前可以喷点香醋提味,装盘,开动吧!

小贴士

用煎辣椒的油炒饼会有意想不到的香味,最后放花椒油比用炸花椒的油炒饼更清爽,蒜是炒饼的灵魂,最后焖一下可以把蒜的味道发挥出来。

香肠炒饼的留言

关于香肠炒饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
33 收藏