红豆糯米球

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散发着一股奶香的糯米球~不粘牙哦!

用料  

澄粉(生粉) 40g
糯米粉 200g
黄油 20g
20g
蜜红豆 适量

红豆糯米球的做法  

  1. 澄粉用开水烫熟,用筷子搅拌到水分完全吸收,用手捏成型

  2. 温水中加入糖,倒入糯米粉中搅拌开,揉搓糯米粉直至水分完全吸收

  3. 糯米粉中倒入黄油揉捏至完全混合

  4. 把澄粉球和糯米粉球揉到一起,取适量包上准备好的蜜红豆,揉成小圆子

  5. 锅中烧开水,放入糯米球,中火蒸15~20分钟即可

小贴士

蜜红豆可以换成任何你喜欢的其他陷哦!

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红豆糯米球的答疑

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