红烧带鱼

0 人做过这道菜
这带鱼产自东海,逝于冬至,条重二斤,表皮白里透黄,是带鱼中的精品。

用料  

带鱼 半条(太大了呵)
适量
姜、蒜 适量
料酒 适量
生抽、老抽酱油 适量
适量
大蒜 适量

红烧带鱼的做法  

  1. 油烧热后,放姜、蒜爆香后放入洗净切块的带鱼边翻抄边沿锅边倒入料酒。

  2. 依次放入糖、生抽、老抽,适量水(鱼太大、厚怕不易熟)

  3. 收汁后放大蒜翻抄起锅装盆。

 

红烧带鱼所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
5 收藏


红烧带鱼的答疑

关于红烧带鱼的做法还有疑问? 提一个问题