酸辣白菜

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很少吃大白菜,总觉得味道比较淡。有时候出去吃饭。觉得别人做的挺好吃的。今天就尝试了一下。加了一点点小虾米增加它的鲜味。味道还不错哦~

用料  

青椒 一个
大白菜 五六片
小虾米 一小撮

酸辣白菜的做法  

  1. 大白菜洗干净后用手撕碎。白菜梆子可以撕小片些。

  2. 青椒切丝

  3. 油适量。油烧热后放入青椒和小虾米。翻炒。青椒五分熟时倒入白菜梆子翻炒一下。然后再倒入白菜叶子。

  4. 不断翻炒直到白菜变软。放入适量盐。三勺白醋。接着翻炒至气味有点点酸。就可以起锅了。(不用放味精了,因为放了小虾米。如果觉得鲜味不够可以放一点点麻辣鲜)

 

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