红豆年糕

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用料  

红小豆
年糕片

红豆年糕的做法  

  1. 红小豆洗净,提前浸泡1小时以上;如家中电饭煲带高压功能,则无需浸泡;

  2. 红小豆放入电饭煲中,加入做成汤的水量,按口味放入冰糖,按做汤键;

  3. 红豆汤做好后,盛入另一只锅中,下入年糕片,煮熟即可。

小贴士

多余的红豆汤喝不完怎么办?

1)滤除豆子,放炒锅中小火慢慢炒干水分,变成红豆馅;剩余的汤当平日喝的水喝;

2)放榨汁机中,加入冰块,制成红岛沙冰,加一勺炼乳,享用吧;

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