天台特色小吃----角饼筒

简介

这是只有在我的老家浙江天台才吃到的特色小吃——角饼筒,其是用摊好的薄面皮卷十余种烹饪好的蔬菜、肉片、猪肝和小鱼干,最后经过锅中煎制表皮微黄而成。外皮酥脆、馅料丰富,既营养又美味!具体如图所示。

用料  

天台特色小吃----角饼筒的做法  

  1. 制作面皮

    天台特色小吃----角饼筒的做法 步骤1
  2. 煎豆腐

    天台特色小吃----角饼筒的做法 步骤2
  3. 煎好的豆腐

    天台特色小吃----角饼筒的做法 步骤3
  4. 胡萝卜与芹菜混炒

    天台特色小吃----角饼筒的做法 步骤4
  5. 炒鱼干

    天台特色小吃----角饼筒的做法 步骤5
  6. 炒笋丝

  7. 将猪肉卤熟切片

  8. 煮好的豆面

    天台特色小吃----角饼筒的做法 步骤8
  9. 所有材料炒制完毕

    天台特色小吃----角饼筒的做法 步骤9
  10. 将各种食材均匀摆放在饼皮内

    天台特色小吃----角饼筒的做法 步骤10
  11. 卷好如图

    天台特色小吃----角饼筒的做法 步骤11
  12. 将卷好的卷饼再放入电饼铛上煎制表面金黄即可。

    天台特色小吃----角饼筒的做法 步骤12

小贴士

一定要趁热吃才好吃呢!^_^

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