哈密瓜慕斯

12 人做过这道菜

用料  

哈密瓜 半个
淡奶油
樱桃 数颗
哈密瓜汁 少许

哈密瓜慕斯的做法  

  1. 将哈密瓜洗净,去籽,用量勺的1茶匙和1汤匙挖出哈密瓜水果球,将中间的果肉全部挖空,留出约1CM厚的瓜皮,哈密瓜皮切出小花边

  2. 挖出来的果肉沥干水份,皮里的水份也要用纸巾擦干

  3. 将混合好的慕斯馅倒入瓜皮里

  4. 慕斯馅上面放上之前打发剩下的淡奶油(起固定果肉作用)外圈摆上汤匙挖出来的大果肉

  5. 中间摆上茶匙挖出的小的水果球,空隙部份可用樱桃装饰,最后表面刷上少许哈密瓜汁,冷藏即可

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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哈密瓜慕斯的答疑

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