西兰花鲜虾沙拉

简介

沙拉中不可或缺沙拉酱,但如果你担心沙拉酱的高热量,那一定要尝试这道菜。
选用了瘦身食品代名词的豆腐来制作的豆腐沙拉酱,口感不逊色,但热量会低很多。

用料  

嫩豆腐 1/2块
洋葱 1/8个
西兰花 1/2个
鲜虾 6只
芹菜 1/2根
苹果 1/4个

西兰花鲜虾沙拉的做法  

  1. 西兰花切成容易入口的大小,稍微抄一下后放入冷水中冷却,虾也需抄一下,冷却后去除头和壳. 芹菜去除叶子,切碎,苹果也切成适合食用的大小

    西兰花鲜虾沙拉的做法 步骤1
  2. 在搅拌机中放入豆腐和制作酱料的调料(葡萄籽油1大勺、柠檬醋1大勺、芥末酱1大勺、糖1大勺、胡椒粉若干),胶版到完全融合后就制作完成了豆腐沙拉酱

    西兰花鲜虾沙拉的做法 步骤2
  3. 抄过的西兰花,鲜虾,苹果中加入豆腐沙拉酱,搅拌均匀。

    西兰花鲜虾沙拉的做法 步骤3

小贴士

因为没有添加任何添加剂,提倡按使用量来制作豆腐沙拉酱,会比一次性制作很多更为新鲜。

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