面包机版戚风蛋糕

简介

从网上找的配比比例,用面包机的制作蛋糕功能
准备好之后放入面包机然后出去散步
散步回来开门香味扑鼻而来O(∩_∩)O~~

用料  

鸡蛋 5个
蛋糕粉 1量杯
2/3量杯
泡打粉 5g
塔塔粉 5g

面包机版戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,打发蛋清,初打出泡放入三分之一的糖,分三次放入所有准备的糖。

  2. 蛋清完全打发,倒置不会倾倒成奶油状,放入塔塔粉,再搅打30秒

  3. 打发的蛋清加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀

  4. 筛入蛋糕粉、泡打粉

  5. 用刮刀搅拌均匀面糊

  6. 在面包桶内壁刷上油,把面糊倒入面包桶,震动两下震出气泡,撒上芝麻。然后把面包桶放入面包机,选择“制作蛋糕”程序,就可以坐等其成啦

小贴士

面包机简单易行不用担心火候和时间等因素

面包机版戚风蛋糕的留言

  • VividCyan  3年前  
    0
    啥是塔塔粉g
    作者回复 3年前  
    防消泡的粉粉

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