椰香鸡腿肉

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简介

为嘛椰香鸡腿肉是绿的啊!!!
因为椰香是椰奶香菜的缩写啊哈哈哈哈
在网上看到一个用椰奶和香菜做鱼排的方子 觉得看起来挺不错的
于是自己随机组合了一下家里有的材料 做了个椰奶香菜鸡腿肉
超级色香味俱全的

用料  

去骨去皮鸡腿肉 4块
香菜 一大把
椰奶 一罐
几片
大蒜 几瓣

椰香鸡腿肉的做法  

  1. 烤箱450F预热

  2. 鸡腿肉洗干净之后撒上盐和胡椒 还有家里有一瓶大蒜+bell pepper的调味盐 放进烤箱烤个五分钟十分钟这样

  3. 然后烤的同时把香菜 姜片和大蒜切碎 扔进搅拌机里加椰奶一起打匀 打成美丽的绿色 然后倒进烤盘里和鸡肉一起烤30分钟这样

  4. 鸡肉一定要烤熟啊不然会有Samonella的危险 烤熟之后 尝尝味道 淡了就在撒点儿盐 好吃毙了我觉得

    椰香鸡腿肉的做法 步骤4

小贴士

下回做还可以考虑加一点点green curry paste
吃完剩下来的汤汁 我加了点儿curry paste拿来烧豆腐了
豆腐先稍微煎一煎 用老豆腐比较不容易炒毁 然后可以加点儿洋葱胡萝卜什么的 我就直接用汤汁烧了
也很好吃

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