番茄酱焖虾

8 人做过这道菜
酸酸甜甜的番茄酱和鲜美的虾,味道非常赞!

用料  

基围虾 十只
姜末
番茄酱 看个人对酸甜的喜好程度放
生抽 两勺
色拉油
少许
料酒 一勺

番茄酱焖虾的做法  

  1. 基围虾剪去须和脚,开背去虾线。开背还有一个好处是能让虾在烹煮的时候能更入味。入料酒腌制去腥。

  2. 番茄酱、生抽、盐、加小半碗水调成酱汁。

  3. 锅中下油,把处理好的虾放入,待虾开始变红,稍微曲卷起来的时候,把姜末放进去跟虾一起炒香。

  4. 把调好的酱汁倒入锅中,焖2-3分钟。酱汁还剩下一点的时候关火出锅。

小贴士

木有小贴士。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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番茄酱焖虾的答疑

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