京酱肉丝

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简介

好吃简单又下饭

用料  

京酱肉丝的做法  

  1. 准备工作。先把猪肉、葱切丝,干豆腐(豆腐皮)切成正方形。

  2. 摆盘。葱丝放在盘子中央,把切好的干豆腐均匀的摆在盘子的周围。

  3. 炒肉酱。炒锅放油,七成热放入肉,炒至变色时放一点生抽和少量的水,稍微炖一两分钟,放入甜面酱,(可多放一些,这个酱不是很咸的),炒一两分钟就好了。

  4. 装盘。把炒好的肉酱倒在葱上就成了。

小贴士

我是凉菜的黄瓜多了,在葱的上面还放了一层黄瓜的,用干豆腐卷着他们吃也是超级好吃的。

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