咖喱牛腩

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简介

懒人的拌饭菜

用料  

日式咖喱块(原味) 1盒
牛腩 250G
土豆 3个小
洋葱 1个
胡萝卜 2根
黄油 100G

咖喱牛腩的做法  

  1. 牛腩切块,飞水。取一深铁锅,加黄油,小火炒至香味,略变色即可。

    咖喱牛腩的做法 步骤1
  2. 洋葱、胡萝卜及土豆切块,一并放入铁锅。

    咖喱牛腩的做法 步骤2
  3. 将所有的蔬菜和牛腩一起小火翻炒。

    咖喱牛腩的做法 步骤3
  4. 加水,以没过所有材料为准,大火烧开

    咖喱牛腩的做法 步骤4
  5. 建议加用纯净水

    咖喱牛腩的做法 步骤5
  6. 开锅后,转小火,盖盖子,慢炖

  7. 半小时后,水收干一多半,关火,放入咖喱块,闷10分钟,待咖喱融化,稍加搅拌即可出锅

小贴士

咖喱的粘稠程度要适中,太厚可以通过加水调节,太稀可以通过开火继续煮一会儿调节。

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