北芪当归炖排骨

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排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,同时,北芪和当归都有益阳补血的功效,而且可以把排骨的功效和味道提取出来,绝对是个最佳组合!

用料  

排骨
北芪
当归

北芪当归炖排骨的做法  

  1. 先把已经切好的排骨洗干净,稍微焯水,去掉浮油和腻沫。

  2. 汤中放入药料,煮开后放入排骨,放点香油。

  3. 文火炖煮2小时左右,加入精盐等调味即可。

小贴士

当归微苦去腥,一两片足矣,切忌不可过多,以免抢味。

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北芪当归炖排骨的答疑

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