苹果银耳乌鸡汤

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乌鸡汤除了搭配滋补药材,还能炖成清甜口味。

用料  

乌鸡 一只
苹果 两个
银耳
红枣
扁豆
薏米

苹果银耳乌鸡汤的做法  

  1. 银耳提前泡发;一个苹果切成六块;乌鸡切大块,飞水

  2. 将银耳、红枣、扁豆、薏米、姜、水放入沙煲煮沸,再放入飞水之后的鸡块

  3. 大火炖十分钟后转小火

  4. 炖一小时后放入苹果

  5. 小火慢炖再一小时

  6. 盛起放少许盐即可

小贴士

1、这块汤的口感更为清爽,搭配的都是滋补美容的食材,喝起来没有负担。

2、苹果最好选用生一点硬一点的苹果,这次炖汤用了青苹果,会略有些酸味。

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苹果银耳乌鸡汤的答疑

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