烤咖喱牛肉

0
人做过这道菜

简介

这是朋友来家里做客炉子不够用的产物,不过意外的挺好吃,肉嫩嫩的,比直接炒熟的好吃~o(≧口≦)o
第一次写菜谱不知道有没有表述清楚,以后都尽量附步骤图好了。。。

用料  

牛后腿肉 500克
洋葱 1个
口蘑 6个
咖喱块 半盒(3块)
黑胡椒碎 适量
一小勺
一小勺

烤咖喱牛肉的做法  

  1. 牛肉切片,洋葱切丝,口蘑切片。

  2. 牛肉加盐、黑胡椒碎和油抓一抓,盐五分钟。

  3. 不粘锅烧热加底油,放入洋葱和口蘑炒至变色出水,出锅铺一层在锡纸上。

  4. 热锅冷油加入牛肉快速翻炒,牛肉一变色就沿锅边加一点水,然后放入咖喱块。

  5. 咖喱和肉炒匀后稍微再加热一会儿蒸发一点水分,出锅铺在洋葱口蘑上。

  6. 把咖喱牛肉用锡纸包起来,扎几个小孔。180°烤10分钟。(依照各家烤箱特性╮(╯▽╰)╭。。。不是固定的。。熟了就行)

小贴士

蔬菜的种类和量都随意,这个搭配只是我个人爱好▔▽▔,烤之前尽量炒干一点,因为烤的过程蔬菜还会出水,咖喱不够粘稠就不好吃啦~

烤咖喱牛肉的留言

关于烤咖喱牛肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
21 收藏

作者拔芋酱的其他菜谱