家常黄焖鸡

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简介

黄焖鸡有好多种做法啊,今天我尝试了一种还很不错

用料  

土豆
洋葱
葱、姜、蒜
豆腐乳
蚝油
海鲜酱
米酒
生抽、老抽

家常黄焖鸡的做法  

  1. 生鸡水焯,滤干备用

    家常黄焖鸡的做法 步骤1
  2. 葱切段、姜切片、蒜整粒

    家常黄焖鸡的做法 步骤2
  3. 兑一碗酱汁:两勺蚝油、一勺海鲜酱、一块豆腐乳、一勺糖、一勺米酒

    家常黄焖鸡的做法 步骤3
  4. 洋葱切丝备用

    家常黄焖鸡的做法 步骤4
  5. 土豆切块(如果有小土豆最好)

    家常黄焖鸡的做法 步骤5
  6. 将鸡块倒入油锅中炸制

    家常黄焖鸡的做法 步骤6
  7. 鸡块炸至金黄后,盛出多余的油,将葱姜蒜倒入炒香,再倒入兑好的酱汁

    家常黄焖鸡的做法 步骤7
  8. 加入米酒、老抽、生抽,炒匀再加土豆

    家常黄焖鸡的做法 步骤8
  9. 加入水,焖15~20分钟

    家常黄焖鸡的做法 步骤9
  10. 洋葱断生装盘

    家常黄焖鸡的做法 步骤10
  11. 将土豆焖软后倒入盘中撒上葱花即可

    家常黄焖鸡的做法 步骤11

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