脆皮孜然盐鸡翅

简介

鸡翅的做法太多了,这种脆皮盐鸡翅可以说是最简单的,香脆可口,当夜宵零嘴太合适了!

用料  

鸡翅 4个
4克
孜然 少量

脆皮孜然盐鸡翅的做法  

  1. 先把鸡翅洗净,沥掉部分水分。

  2. 在鸡翅的两面都涂上盐,只要一点点哦,然后放6个小时以上。

  3. 腌好之后,用清水冲洗,用厨房纸将鸡翅表面的水分吸干。

  4. 热平底锅,加少许油,开小火煎,煎的时间视鸡翅大小而定,颜色比金黄再深一点即可,我每一面煎了约8分钟。

  5. 出锅前撒点孜然,就香喷喷的啦~~

小贴士

1. 腌制的时候,如果用小刀在鸡翅上划两刀,应该会更入味。
2. 腌制的时间满6个小时即可,即使超过也没问题,我腌了一夜,可以放冰箱冷藏。
3. 下油锅之前要吸干表面的水分,否则下锅要溅油。

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