大嘴香蒜竹蛏

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简单又好吃的一道菜!

用料  

竹蛏
蒜头
生姜
小米辣椒
蒸鱼鼓油

大嘴香蒜竹蛏的做法  

  1. 竹蛏泡水加盐吐净泥沙,冲水洗净。

  2. 葱姜蒜切碎备用。

  3. 将蒜蓉洒在竹蛏上,蒸五分钟。

  4. 将竹蛏取出,锅中下油,葱姜辣椒下锅炒香。

  5. 将热油淋在竹蛏上,最后淋上蒸鱼鼓油收盘。

小贴士

竹蛏不宜蒸太久,当然是嫩的好~~~

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大嘴香蒜竹蛏的答疑

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