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大嘴香蒜竹蛏
大嘴香蒜竹蛏
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厨神大嘴仔
简单又好吃的一道菜！
用料
竹蛏
小米辣椒
蒸鱼鼓油
蒜头
生姜
葱
大嘴香蒜竹蛏的做法
竹蛏泡水加盐吐净泥沙，冲水洗净。
葱姜蒜切碎备用。
将蒜蓉洒在竹蛏上，蒸五分钟。
将竹蛏取出，锅中下油，葱姜辣椒下锅炒香。
将热油淋在竹蛏上，最后淋上蒸鱼鼓油收盘。
小贴士
竹蛏不宜蒸太久，当然是嫩的好~~~
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该菜谱发布于 2013-03-31 21:15:41
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