香浓咖喱鸡饭

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简介

泰式口味的咖喱饭,加入了原生椰浆,味道更香浓。
咖喱的多少以个人口味为主,我用的是百梦多咖喱块,好香呀!

用料  

百梦多咖喱块
土豆
胡萝卜
盐巴 可以不用,快出锅自己尝一下,不够再加
鸡腿肉
洋葱
米饭

香浓咖喱鸡饭的做法  

  1. 米饭先下锅煮起来

  2. 将土豆、胡萝卜切块,洋葱切丝、鸡腿肉剪下来切小块

  3. 下油,将洋葱丝炝锅,再放入土豆等炒半分钟

  4. 加水至没过食材,等煮沸后加入咖喱块,等待收汁,煮久一些土豆会比较烂,尝味道如果不够咸再加入盐。

  5. 咖喱好了,将米饭装盘,再浇上咖喱即可。

小贴士

搭配 冬阴功汤 及 鲜榨芒果椰奶汁,旷世奇搭!

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