黄骨鱼清炖豆腐汤

简介

很清的汤。很甜。

用料  

黄骨鱼 2条
豆腐 1块
4片
适量
米酒 4匙
胡椒粉 适量
适量
香油 几滴

黄骨鱼清炖豆腐汤的做法  

  1. 豆腐切小块。小葱洗干净切段备用。黄骨鱼去腮切成3段。上锅双面煎熟煎透备用。

  2. 锅里倒足够多的水,下煎好的黄骨鱼,姜片,米酒大火煮开。一直维持大火煮到汤汁变白后转中火,下小葱和豆腐。再炖15分钟。最后用盐调味。撒上胡椒粉滴香油即可。

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