烤紫薯麻球

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简介

麻球也不一定是要糯米粉做的然后再油炸,我们也可以烤出口味很好的麻球不添加热和面粉。同时也可以减少热量的吸收哦~因为很喜欢紫薯,以及薯类的食物,所以紫薯内这次添加的馅料是金黄滴土豆~~创新还再待续。。。

用料  

紫薯 中等大小一个(按个人做的份量而定)
小土豆 2个
牛奶 适量
黄油 适量
芝麻 适量

烤紫薯麻球的做法  

  1. 首先,把紫薯和土豆蒸熟,或是用水煮熟。

  2. 待冷后,取一个稍大的碗,把紫薯剥皮然后捣成泥。再去一个小碗(按个人方便),把土豆剥皮后也捣成泥。在此过程中,如果感觉再捣成泥的过程中有些干,可以加入少量的牛奶进行调配。因为我们没有加油糯米粉,所以所需要的牛奶调配两不需要很多 (如果用水煮的话就没必要再加牛奶了)。做土豆泥馅料呢还需加入适量的黄油,这样奶香味会比较浓。

    烤紫薯麻球的做法 步骤2
  3. 做好泥之后,就准备揉球。因为我们没有加入粉之类的给以足够的固定,所以直接用手捏会比较困难。但可以用保鲜膜来定行。首先,取片大于手掌的保鲜膜平放在手掌上,然后取适量的紫薯泥到保鲜膜上用勺背压平,也就相识做了紫薯皮一样。然后,再取土豆泥为馅料放入当中。

  4. 然后,把鲜膜收拢起,把土豆泥包裹在里面。之后用保鲜膜收拢的优势把它揉成球形。收拢成型后,把它取出裹上芝麻放入涂有油的烤箱盘中待烤。

  5. 将做好的麻球放入烤箱,180度烤10分钟左右。

    烤紫薯麻球的做法 步骤5

烤紫薯麻球的留言

  • 夏儿爱夏天  23天前  
    0
    不要馅可以吗。
    作者回复 21天前  
    嗯嗯,可以噠~
    按自己的口味調配喔😊

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