韩式拌饭

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用料  

米饭
韩式辣酱(고추장)
牛肉
菠菜
鸡蛋
杏鲍菇
韩式辣白菜
洋葱

韩式拌饭的做法  

  1. 牛肉切小粒加盐、生抽拌匀再加入少许油腌10分钟

  2. 菠菜放进开水中稍煮后捞起过凉水,挤掉水分,加入蒜末、盐、香油拌匀后放进冰箱备用。

  3. 杏鲍菇切小条,一勺生抽,半勺老抽,半勺糖与少许盐调成汁把杏鲍菇放进里面腌5分钟。

  4. 洋葱切粒,油锅烧热下洋葱炒香,下牛肉粒炒香盛起备用。下杏鲍菇条炒熟盛起。

  5. 辣白菜切小块,煎鸡蛋,连同之前的配料一起铺在米饭上,再舀上一勺韩式辣酱拌匀即可。

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