宿舍版-菠萝炒饭

简介

又到了吃菠萝的季节啦~~~
现在的菠萝不涩口,不酸,不用泡盐水都行,甜甜的真好吃。
今天买了个大菠萝,寝室3个小花没吃完,咱仨都是无产阶级,不能浪费吧,就想想做个炒饭当午饭~
吃罢,小花们直呼好吃~谢谢姐妹们这么给面子

用料  

泰国香米 400g
青红椒(青豆) 一样一个
火腿肠 一根
菠萝 200g
橄榄油 3大勺
适量
黑胡椒粉 适量

宿舍版-菠萝炒饭的做法  

  1. 米洗净,加平时蒸饭较少的水。米蒸熟,趁热拌松(哎~水一不小心加多了,导致成品一粒一粒的米饭不明显)

    宿舍版-菠萝炒饭的做法 步骤1
  2. 青红椒(青豆),火腿,菠萝切成大小一致的丁

    宿舍版-菠萝炒饭的做法 步骤2
  3. 锅热,倒入橄榄油,依次加入火腿炒香(火腿上面起小泡),再加入青红椒炒断生,

    宿舍版-菠萝炒饭的做法 步骤3
  4. 再加入菠萝,一点盐拌匀(要快,趁菠萝出水之前)

    宿舍版-菠萝炒饭的做法 步骤4
  5. 将米饭倒入菜锅中翻炒均匀

    宿舍版-菠萝炒饭的做法 步骤5
  6. 加盐,黑胡椒粉,调味即可
    (两个碗来个合影,另外一朵小花吃得正香~不配合)

    宿舍版-菠萝炒饭的做法 步骤6

小贴士

1.蒸米饭的水一定要少加,这是炒成一粒一粒米的关键;
隔夜饭做炒饭也可以炒成一粒一粒的,原因是水分的蒸发
2.炒蔬菜的油要多加点,因为要加饭
3.菠萝在锅中不能久炒,失水过多不好吃

宿舍版-菠萝炒饭的留言

关于宿舍版-菠萝炒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
21 收藏

作者汪小跳吃吃吃吃吃的其他菜谱