茄葱牛肉汤

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简介

BUDDY的《美味季节》中,小秋的料理时间~
第二话P20~22中的内容。
其实是因为记性太差,所以创建了这么一个菜谱~

用料  

牛肉 500g(200g其实也很够了)
番茄 一个
洋葱 一个
葱段
姜片
酱油 6大勺
1小勺
米酒 2小勺

茄葱牛肉汤的做法  

  1. 牛肉和蔬菜都切成3厘米见方的小块

    茄葱牛肉汤的做法 步骤1
  2. 把牛肉在开水中烫一下,约一分钟。这样可以去除血的腥味。

    茄葱牛肉汤的做法 步骤2
  3. 捞出来,放进加了500毫升水的锅里。点火。

    茄葱牛肉汤的做法 步骤3
  4. 等水开始沸腾了,就可以把菜放进去了。别忘了放葱段和姜片哦!

    茄葱牛肉汤的做法 步骤4
  5. 放入所有调料。用中火煮开,加4杯水淹过材料。

  6. 把火调成小火。慢慢地熬1小时就好了。

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