豆皮金针菇卷

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简介

hia 铁板里面最经典的串串
忽略掉乱入的烤鱼豆腐之类的

用料  

豆皮
金针菇
牙签
烧烤酱(各种酱随意)
孜然粉

豆皮金针菇卷的做法  

  1. 整张豆皮洗干净 对折再对折 切成宽约6.7cm长12cm的样子

  2. 金针菇洗净 去尾巴 拿适量金针菇用豆皮包住 适量就是能熟就行了~

  3. 牙签插住小卷卷 插好

  4. 平底锅放油 把小卷卷一个一个放进去 不用太多 用铲子压住小卷使其熟透

  5. 差不多金针菇变色 水分沥干就好了 注意油飞溅!

  6. 夹出来刷酱 撒孜然粉 欧了~

小贴士

金针菇一定要熟透 生的不能吃!

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