杏鲍菇炒牛肉

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用料  

牛肉 100G
杏鲍菇(中等大小) 两个
姜片 4片
两个
适量
生抽、老抽、耗油、糖、油

杏鲍菇炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切小块,放入碗中,倒入适量生抽、老抽、油、糖抓匀,然后静置以入味

  2. 杏鲍菇切小条

  3. 准备料汁(生抽、老抽、糖、盐、耗油)

  4. 牛肉放入高压锅中(高压锅中放入两篇姜、两块葱),倒入少量水,上压后小火五分钟

  5. 炒锅热放蒜,姜片,放入杏鲍菇,然后放入压好的牛肉,大火加盖焖一小会

  6. 倒入料汁

  7. 撒入葱花

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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杏鲍菇炒牛肉的答疑

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