黑豆渣饼

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周末榨了黑豆豆浆,用豆渣做饼意外地好吃!用了下厨房那么久这个居然是我第一个上传的作品,不是很会拍照有点模糊将就一下吧哈

用料  

黑豆渣饼的做法  

  1. 青椒切碎,西兰花只取上面的小花

  2. 用网筛取豆渣,尽量把汁挤掉

    黑豆渣饼的做法 步骤2
  3. 把豆渣加入到混了淀粉的蔬菜

    黑豆渣饼的做法 步骤3
  4. 加入蛋黄、盐、一点辣椒面,混合均匀,变成有点潮湿的糊状

    黑豆渣饼的做法 步骤4
  5. 锅中放油,把糊摊到锅中,用手抹成一个圆饼状

    黑豆渣饼的做法 步骤5
  6. 煎到表面金黄有点脆脆就好了

    黑豆渣饼的做法 步骤6

小贴士

豆渣里面加的蔬菜可以自己选择,最好选容易熟的,尽量切碎
 
该菜谱发布于 2013-03-30 12:54:16
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