不蒸包子争口气

Name: 不蒸包子争口气
Ingredients: 70克红糖水; 60克全麦粉; 40克面粉; 随意豆沙馅; 适量酵母

5 人做过这道菜

乔巴酱

包子皮是全麦的，家里这边卖的全麦粉太多麦麸了，做出来，口感很结实，所以掺了些面粉。红豆馅自己做的，喜欢粗糙感的红豆馅，口感特好。这个量做出来刚好是3小个~~~

用料

红糖水	70克
全麦粉	60克
面粉	40克
豆沙馅	随意
酵母	适量

不蒸包子争口气的做法

全麦粉+面粉混合，红糖加水稀释，待红糖水温了之后，加入酵母，静置3分钟
把红糖水加入粉中，用手使劲揉拧，合成团，盖上湿布发酵1个小时，至2倍大之后即可
把面团充分揉拧，挤出空气。分成小团，搓圆包上馅料，大火蒸15分钟

小贴士

由于豆沙馅是甜的，所以包子皮可以适量少放糖，按我这个量是不甜的

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

上传你做的不蒸包子争口气

不蒸包子争口气相关分类

蒸包子

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2013-03-30 10:15:41

97 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢不蒸包子争口气的也喜欢

酸辣爽口的凉拌面！保证吃一次就上瘾

厨房笔记-fang 754 做过

‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺

开心的味道M 449 做过

蒜香鸡翅｜孩子们的最爱

古典美人美食 583 做过

❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥

阿欣的小食光 310 做过

作者乔巴酱的其他菜谱

（消灭蛋黄）不用淡奶油的葡式蛋挞

乔巴酱 1209 做过

（无油低糖）奶香蛋白蛋糕卷

乔巴酱 996 做过

（无油烘焙）无油红薯片

乔巴酱 399 做过

（无油健康）红枣司康

乔巴酱 548 做过

（无黄油）健康奶香提子酥饼

乔巴酱 514 做过

0负担——伪轻乳酪蛋糕卷

乔巴酱 379 做过

（无黄油）椰香司康

乔巴酱 303 做过

无油抹茶蛋糕卷

乔巴酱 330 做过

不蒸包子争口气的答疑

关于不蒸包子争口气的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负