黄桃蛋挞

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用料  

蛋黄 2个
淡奶油 100克
牛奶 90克
白砂糖 15克
炼乳 10克
吉士粉(或低粉) 10克
蛋挞皮 9个

黄桃蛋挞的做法  

  1. 蛋挞皮从冷冻室拿出来回温。

  2. 蛋黄、淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳混合加热,搅拌均匀。

  3. 筛入低筋面粉,搅拌均匀后将混合液过筛。

  4. 每个蛋挞皮里放一个黄桃,倒入过筛后的混合液。

  5. 烤箱预热220度,中层,10-15分钟,看表面上色就行了。

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