莲藕山药汤

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素食靓汤哦 ≖‿≖

用料  

莲藕 整根藕中间那几节,粉粉软软的那种
山药 也要能煮软的那种
干香菇 炖汤还是干香菇好,比鲜香菇更香
玉米 我也不知道为嘛要放玉米,来北方学的=_=

莲藕山药汤的做法  

  1. 藕切厚片,山药滚刀切块儿,一根玉米切成三四段。干香菇泡发。

  2. 把藕、玉米、香菇全扔进锅里!炖汤水要一次到位,不能中途加水(←_←)

  3. 开火~咕噜咕噜~咕噜咕噜~水开了转中小火。煮10来分钟后放入山药,转大火。

  4. 再次咕噜~咕噜~~水开了就转小火。

  5. 放盐,可以加一点油,我个人不太喜欢油=_=

  6. 继续炖煮大概30—40分钟就可以啦。要看看山药和莲藕软了没。

    莲藕山药汤的做法 步骤6

小贴士

问:谁能告诉我炖汤时里面放玉米是为什么?来北方后看到有人这样炖汤,这次自己也试了试,尝了尝没觉得玉米这样做很好吃啊 Ծ‸Ծ

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莲藕山药汤的答疑

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