压力锅巧可历蛋糕

简介

突然想吃巧克力蛋糕?一点也不难。。
如果你家有电锅40分钟就可以吃到香喷喷的巧克力蛋糕,不费时,也不费功夫。。
大家来试一试吧!

用料  

鸡蛋清 4颗
幼糖 66克
白醋或柠檬汁 几滴
鸡蛋黄 4颗
蛋糕粉/自发面粉 90克
巧克力粉 20克
牛奶 80ML
色拉油 6ML
练奶 1小匙

压力锅巧可历蛋糕的做法  

  1. 将蛋黄和蛋清分一下。

  2. 蛋清加入幼糖和几滴白醋或柠檬汁。

  3. 鸡蛋黄加入色拉油,练奶,牛奶,搅拌均匀备用。

  4. 步骤2可以放入搅拌机用最快的速度打成硬性发泡。

  5. 步骤3加入粉类搅拌均匀备用。

  6. 将两汤匙打好的蛋白泡加入蛋黄糊拌匀,入续加入剩余的蛋白泡轻轻的拌匀(不可以大力哦!)

  7. 锅子涂上一成油放入压力锅内,安上电压力锅的蛋糕设定,先预热锅子。1-2分钟会发出“嘀嘀”的声音,然后将锅子拿出来,将拌匀的面糊倒入锅子。

  8. 最后,把压力锅盖上继续烘焙。大约40分钟你就可以享用美味的蛋糕。

    压力锅巧可历蛋糕的做法 步骤8

小贴士

1。记得分蛋清时,碗要抹干净的,不可以容许一点水。不然您的蛋清不会硬性发泡。
2。一定要把蛋清和蛋黄分得利落。

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