笋干炒青椒

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用料  

笋干
猪肉
青红辣椒。
青蒜
酱油
蚝油,白糖。
盐,油。
水淀粉

笋干炒青椒的做法  

  1. 笋干提前用水浸泡12小时,切丝,锅至火上加水,水开后放笋干煮2-3分钟捞起控干水待用。

    笋干炒青椒的做法 步骤1
  2. 青蒜洗净切段,青红辣椒洗净切片。

    笋干炒青椒的做法 步骤2
  3. 猪肉切丝,放料酒,酱油,盐,水淀粉拌匀待用。

    笋干炒青椒的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,油温7成热时放猪肉炒至8成熟放青红辣椒,蒜,笋干,盐,蚝油,酱油,味精,少量的白糖,倒入芡汁炒匀即可。

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