蓝莓洗净加入柠檬汁稍拌合
慢慢加入水小火煮至浓稠,备用
蛋黄加入40克糖搅拌均匀
加入蓝莓酱拌匀
蛋白分3次加入60克糖打至干性发泡
取1/3蛋白霜加入蛋黄中翻拌,再取1/3蛋白霜翻拌均匀
倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀
烤碗放入烤盘中,将面糊舀入烤碗中,烤箱预热200度,烤15分钟左右
上传你做的蓝莓舒芙蕾