德国猪脚

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创建菜谱必须要菜谱封面,无奈,封面照片只能从网上找,绝对无心抄袭,(因为我做的还要好看些~哈哈)待我下次做出实物出来再换封面吧。

用料  

洋葱
胡萝卜
西洋芹
烟熏猪蹄膀(先蒸熟)
八角
花椒

德国猪脚的做法  

  1. 起油锅,将洋葱切半放入锅中煎2分半钟至香气散出,加能腌过猪脚的水

  2. 再放入胡萝卜段,西洋芹2段,滚煮后放猪蹄膀再滚煮10分钟,

  3. 放入八角和花椒,转小火焖煮1小时,即可捞出猪脚放入油锅(80度) 泡炸至表皮金黄

小贴士

这道菜用的猪蹄胖是烟熏过的哦。是本身就有味道的哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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德国猪脚的答疑

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