空心菜梗炒辣椒

用料  

空心菜
青红辣椒。
味精

空心菜梗炒辣椒的做法  

  1. 空心菜摘去叶子。将空心菜梗洗净用刀拍破菜梗,切段。用水泡2分钟捞起控干水。

    空心菜梗炒辣椒的做法 步骤1
  2. 蒜去皮切碎,青红辣椒去蒂洗净切圈。

  3. 锅内加油上火,烧热,爆香蒜放辣椒炒至断生放空心菜梗,盐,味精炒熟出锅。

小贴士

用水泡1-2分钟空心菜梗,炒出的菜梗会更脆。炒的时间不宜长。

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