宿舍简单版-蒜蓉佛手瓜

简介

刚开了小厨房,写菜谱有点上瘾呐(=@__@=)

以前没吃过佛手瓜,去菜场看到了就一定要试试~
为了不失败,搭配了无敌万能的蒜蓉酱,
蒜蓉酱的咸鲜加上佛手瓜的厚厚肉感,结果就是好好吃~

用料  

佛手瓜 (中等大小)一个
适量
蒜蓉酱 两大勺
适量
黑胡椒粉 适量

宿舍简单版-蒜蓉佛手瓜的做法  

  1. 选择皮薄,颜色翠绿的佛手瓜,洗净切片

    宿舍简单版-蒜蓉佛手瓜的做法 步骤1
  2. 锅热,倒油,油热后加佛手瓜,喜欢脆脆的就少炒会儿,喜欢软软的就多炒会儿

    宿舍简单版-蒜蓉佛手瓜的做法 步骤2
  3. 炒至快熟的时候加入两大勺蒜蓉酱

    宿舍简单版-蒜蓉佛手瓜的做法 步骤3
  4. 起锅前尝尝咸淡,可以根据口味加入盐和胡椒粉。
    是不是相当简单呢?适合宿舍的孩纸哟

    宿舍简单版-蒜蓉佛手瓜的做法 步骤4

小贴士

1.皮薄脆嫩的佛手瓜吃起来才没有纤维的感觉;
2.蒜蓉酱本身就是咸鲜味,所以加盐要少于正常量

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