豆腐切块,用开水焯,焯好后,捞出放在盘中待用;
锅中倒油炒肉丁,炒好后装入碗中;
倒油,炒豆瓣酱,炒香后,倒入肉翻炒,倒水,放葱姜蒜末还有洋葱丁,煮开后,倒入豆腐
放糖老抽、生抽、糖炖啊炖
汤汁收的差不多了,放胡椒粉和鸡精
用淀粉勾芡汁,倒入锅中,收汤汁,根据口味放盐,其实已经够咸了,所以不要放很多
超好吃的豆腐就做成了,除非水平太次,就算像我一样做的不太好看,但是味道绝对不会差。
上传你做的麻婆豆腐