百香果甜杏蛋糕

简介

今天这款蛋糕是早期做的,做起来很简单,成功率极高,基本算是上手就做,一做准成功的,很适合烘焙新手,金色秋季金色点心,无论是早餐还是慵懒午后品尝都是相当享受。

用料  

甜杏 130克
无盐黄油 50克
鲜百香果汁 66克
低粉 42克
杏仁粉 100克
糖粉 58克
鸡蛋 150(约3个)
泡打粉 1/2小勺

百香果甜杏蛋糕的做法  

  1. .甜杏洗净去核切小块备用,黄油加热溶化备用

  2. .全蛋液加糖粉打至颜色变浅,体积变大且浓稠

  3. .加入百香果汁搅拌

  4. .筛入低粉和泡打粉,加入杏仁粉拌匀

  5. .加入溶化黄油拌匀,加入部分杏肉稍拌合

  6. .倒入纸杯中八分满,烤箱预热180度烤10分钟后表面放剩余杏肉再烤10-15分钟

小贴士

1、如果实在找不到百香果汁用鲜橙汁代替也可以。
2、水果可根据个人喜欢更换。
3、这款蛋糕很蓬松柔软,做起来也相当简单,不用太多技巧。
4、蛋糕室温或是冷藏后食用味道都很好,冷藏情况下可以保存一周,因为里面加的新鲜水果,建议尽早食用。

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