黄金馒头片

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只要是好食材,哪怕用最简单的做法也是人间美味

用料  

凉馒头 1/2个
鸡蛋 1个
少许

黄金馒头片的做法  

  1. 鸡蛋打散,加盐搅拌均匀

  2. 馒头切成两片儿

  3. 将馒头片儿放入蛋液正反面全部蘸均匀,可稍微挤压一下,让蛋液更好吸入

  4. 平底锅开小火,放油使锅底油分布均匀

  5. 放入蘸了蛋液的馒头片,小火煎,勤翻面

小贴士

1、鸡蛋一定要用有机的优质蛋,因为没有其他原料,所以要想好吃,蛋一定要好。
2、一个鸡蛋配两片馒头刚好合适,蛋液多蘸到馒头片上。
3、切记小火,有耐心,慢慢煎。
 

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