油醋马兰头

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这是江南到春天一定会吃的菜,马兰头。以前我不吃,我嫌它气味重。以前我很討厭有氣味的菜。现在倒是想不起来什么时候开始可以吃这些的了。大概是觉得是应季菜的关系,到哪里吃饭都能见到它,不知不觉就不那么讨厌了。虽然说现在的科技,过了这个时间也不是真的就吃不到了,但不是春季吃起来总不是那个味道。

最近一直看到各处讲高钾。马兰头也算是高钾食物啦,维生素含量也丰富。

用料  

马兰头 250克
麻油 2大匙
1大匙
1/2茶匙
1/2茶匙

油醋马兰头的做法  

  1. 将马兰头过水,然后挤干水分备用

  2. 将挤干水分的马兰头拨散

  3. 加入调料拌匀即可

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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油醋马兰头的答疑

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