长寿面

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╮(╯▽╰)╭
这是一款会得多的长寿面,面是方便面的面,虽然看不到面在哪里,也算是尽我所能的让它看起来很美味了。
奇葩的是煮面之前要做油焖大虾,要刻青椒字。啦啦啦~

用料  

方便面(可替换其他面) 一包
鸡蛋 一枚
蔬菜椒 一个
鱼肉火腿肠 一根
西兰花 若干
鲜虾 若干
生姜 若干
白砂糖
食盐
鸡精
番茄沙司

长寿面的做法  

  1. 我们先来做油焖大虾~

  2. 生姜切丝炝锅,去干净虾线的鲜虾入锅,白砂糖、食盐、鸡精、番茄沙司酱依据个人喜好入锅翻炒,盛盘备用。

  3. 然后我们来清水煮绿菜~

  4. 西兰花和刻好字的大青椒入水煮熟,水中可加少许盐,煮好后立刻用冷水冲,然后盛盘备用。

  5. 接着,来煮荷包蛋吧!

  6. 不得不说这是个技术活儿~来一个简单的,鸡蛋打在碗里,开水顺碗边儿浇入,可使蛋清略微凝固,这时候再入锅中煮,可使蛋不煮飞。
    啦啦啦~完美!!!

  7. 最后,煮泡面吧,没有任何技术含量的煮。

  8. 所有以上这些,摆盘OK!

小贴士

【关于去虾线】一般只要虾够新鲜虾线都好去,虾轻轻蜷出弧度,用牙签在虾尾倒数第二节处,一挑即出一条完整漂亮的虾线。
【关于绿绿的蔬菜】热水煮好的绿色蔬菜立刻用冷水冲会让颜色变绿一些,除了提色之外,还能更好的保存蔬菜中的维生素噢!

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