西兰花彩椒炒鸡丝

简介

荤素搭配,营养丰富。红绿搭配,色泽鲜艳。

用料  

西兰花 半朵
彩椒 半个
鸡肉
洋葱 半个

西兰花彩椒炒鸡丝的做法  

  1. 所有材料洗净,鸡肉切丝加少许盐入味,西兰花切成小朵,洋葱彩椒切丝待用,烧一大锅水待用

  2. 锅里放油加热,加入洋葱丝爆香,再加入鸡丝翻炒至变色

  3. 加入彩椒丝翻炒,同时把西兰花放入开水中炤一分钟

  4. 加入西兰花,放盐,稍微翻炒均匀,出锅装盘

小贴士

西兰花稍微用开水炤一分钟就够了,泡太久了营养成分会被消耗口感也不太好。

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