番茄红烩鱼片

0
人做过这道菜

简介

酸甜浓郁的番茄与滑嫩可口的鱼片,最适合老人孩子和懒人啦~

用料  

番茄 2只
洋葱 1个
龙俐鱼 200克
番茄酱
葱末
盐,糖,油,淀粉 适量

番茄红烩鱼片的做法  

  1. 龙俐鱼片成薄片,加少许盐,淀粉抓匀,静置30分钟,番茄洋葱切片待用

  2. 热油锅,龙俐鱼片两面煎成金黄色,取出待用

  3. 热油锅,番茄酱一大汤匙,爆香,倒入番茄、洋葱片,加少许盐、糖,煸至微微软烂

  4. 加1/3汤碗水,开锅后放入煎好的龙俐鱼片,再加热至沸腾,盛盘,撒上葱末即可

小贴士

龙俐鱼如果菜场没有,可以换成黑鱼片,亦可以用鲈鱼鳜鱼替之;
番茄酱最好不要用平时佐餐的番茄沙司;
不喜欢吃洋葱的,可以用卷心菜娃娃菜替之。

番茄红烩鱼片的留言

关于番茄红烩鱼片的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

被加入到菜单

该菜谱创建于
43 收藏

作者寒烈的其他菜谱