日式铁板烧

7 人做过这道菜
每个人都能创作不一样的铁板烧。

用料  

面粉
鸡蛋 1
椰菜 1/4个
培根
猪扒酱
沙拉酱
海苔末
目鱼丝

日式铁板烧的做法  

  1. 将椰菜切成细丝。

    日式铁板烧的做法 步骤1
  2. 培根也切成丝。

    日式铁板烧的做法 步骤2
  3. 一个汤勺的面粉,再加上一个鸡蛋,再加上少许水,做成面糊。注意,面糊完成后大概是一个汤勺的量,不能太稀,浓稠为好。

    日式铁板烧的做法 步骤3
  4. 将步骤一和步骤二的材料混在面糊中。加入少量的盐调味。

    日式铁板烧的做法 步骤4
  5. 预热平底锅(不需放油)后,捞一勺面糊下锅,轻轻平铺(要有厚度)。在面上铺上两大片培根。等饼成型,之后,用铲子小心翻面。煎至饼身变硬便是熟了。

    日式铁板烧的做法 步骤5
  6. 在面上刷上猪扒酱,挤上沙拉酱,铺上海苔末,再撒上目鱼丝即可。

    日式铁板烧的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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