大鸡腿肉去骨,用一茶勺米酒,3汤勺香油,2茶勺胡椒粉,少许味精抓腌备用(15分钟)
两个芋头切小块蒸15分钟
油锅煎鸡腿,先煎鸡皮面,两面半数后放入蒸锅,加大葱段,姜片和小半碗水
蒸好的芋头加砂糖3汤勺,面粉3汤勺和一汤勺的水(可加一点奶油) 拌匀撵成芋泥
蒸好的鸡腿放在盘中,鸡表面沾上面粉和少量胡椒粉
处理好的鸡腿肉的一面包满芋泥,芋泥上撒上芝麻,下油锅炸(180度,油温够之后调成中小火)炸至表面金黄色。即可
切成三块摆盘啦~
上传你做的芋香鸡