普洱茶干

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有豆干的豆香味  普洱茶的茶香  一点点辣味 ...

用料  

豆干
普洱茶汤
大料
干辣椒
食用油
酱油

普洱茶干的做法  

  1. 提前兑好料汁 :普洱茶汤中加入3勺酱油 适量盐 大料适量

  2. 锅中加适量食用油 将豆干煎至两面金黄 出锅备用

  3. 用锅中剩下的油 将辣椒爆出辣味 倒入料汁

  4. 将豆干放入锅中 大火烧开焖制一会

  5. 揭开锅盖 大火翻炒几下

  6. 关火 将豆干放在料汁中浸泡2小时 时间长点也没关系

  7. 再次开火 将料汁收干即可出锅

小贴士

如果不浸泡豆干的话就大火炒至汤汁收干即可出锅 味道也很好吃
 

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